Esta norma estipula la selección de origen, selección de variedades, cultivo de plántulas, siembra, manejo de campo, control de plagas y enfermedades, cosecha y expedientes de campo para la producción de pimientos procesados. Esta norma se aplica al cultivo de pimientos rojos especialmente utilizados para secar, hacer salsas y extraer y procesar el pigmento rojo del pimiento.
T/DZLX 001-2019 Historia
2019T/DZLX 001-2019 Normas Técnicas de Cultivo para la Elaboración de Pimiento