DB50/T 449-2012
Especificaciones técnicas de cocción de pepinos de mar caseros en la cocina de Chongqing (Versión en inglés)

Estándar No.

DB50/T 449-2012

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2012

Organización

Chongqing Provincial Standard of the People's Republic of China

Ultima versión

DB50/T 449-2012

Alcance

Esta norma especifica los términos y definiciones de los pepinos de mar caseros, los requisitos de materias primas y auxiliares, la configuración de los utensilios de cocina, la tecnología de producción, el enchapado, los requisitos de calidad, la temperatura y el tiempo óptimos para comer. Esta norma se aplica al procesamiento y cocción de pepinos de mar caseros.

DB50/T 449-2012 Historia

• 2012 DB50/T 449-2012 Especificaciones técnicas de cocción de pepinos de mar caseros en la cocina de Chongqing