Esta norma estipula los términos y definiciones, principios básicos, requisitos ambientales, requisitos de personal, platos, bebidas, experiencia cultural temática, publicidad temática, supervisión e inspección y mejora continua de las empresas de catering con temática cultural tradicional.
T/JLPRXH 0001-2018 Historia
2018T/JLPRXH 0001-2018 Guía de construcción de empresas de cetering con temática cultural tradicional.