T/DYBJOF 1-2020
Producto de indicación geográfica Wangsi Baijiu (Versión en inglés)

Estándar No.
T/DYBJOF 1-2020
Idiomas
Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación
2020
Organización
Group Standards of the People's Republic of China
Estado
 2023-09
Remplazado por
T/DYBJOF 1-2023
Ultima versión
T/DYBJOF 1-2023
Alcance
1. Los requisitos de materia prima se estipulan de acuerdo con los requisitos de producción y procesamiento del licor Wangsi. 2. Requisitos de producción El proceso de elaboración de la cerveza desempeña un papel importante en la generación de sustancias aromáticas en el vino durante el proceso de producción. Consulte los requisitos de producción del "Anuncio de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena sobre la aprobación de la implementación de la protección de productos con indicación geográfica para Shuxiu, Wangsi Baijiu, pimienta Jiulong Sichuan, licor Qiong y cuajada de frijol Tangchang" (2012 No. . 192), combinado con la producción real de la tecnología Wangsi Baijiu, resumió y clasificó el proceso de elaboración del licor Wangsi. 3. Para determinar las características de calidad, consulte el "Anuncio de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena sobre la aprobación de la implementación de la protección de productos con indicación geográfica para Shuxiu, Wangsi Baijiu, pimienta Jiulong Sichuan, licor Qiong y cuajada de frijoles Tangchang. " (No. 192, 2012), GB/T10345 " "Método de análisis de licor" y GB/T10781.1 "Licor de sabor largo", combinados con los resultados de medición reales de los productos de licor Wangsi, los aspectos sensoriales, físicos y químicos, y Se dan las regulaciones del índice higiénico del licor Wangsi. 4. El contenido neto y la escasez permitida se ajustan a las disposiciones pertinentes de las "Medidas para la supervisión y administración de la medición de productos cuantitativos envasados" N° 75 de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena [2005]. 5. Todos los métodos de prueba adoptan directamente los estándares nacionales o estándares industriales correspondientes. 6. Las normas de inspección, marcado, embalaje, transporte y almacenamiento se refieren directamente a las disposiciones pertinentes de las normas de inspección y marcado, embalaje, transporte y almacenamiento de licores GB/T10346.

T/DYBJOF 1-2020 Historia




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