Este documento especifica los requisitos técnicos, los métodos de inspección, las reglas de inspección, los requisitos de embalaje, etiquetado, transporte, almacenamiento y vida útil del extracto de trigo sarraceno tartar. Este documento se aplica a las semillas secas de trigo sarraceno tártaro y al extracto elaborado mediante extracción, concentración, purificación, secado y otros procesos con etanol-agua.