Esta norma especifica los requisitos de materia prima, entorno de producción, proceso de procesamiento, empaque, detección de metales, almacenamiento y registros para el procesamiento de brócoli congelado rápidamente.
T/NTJGXH 010-2017 Historia
2017T/NTJGXH 010-2017 Reglamento Técnico para el Procesamiento de Brócoli Congelado Rápidamente