Esta norma especifica la clasificación, requisitos, reglas de inspección, señales, etiquetas, embalaje, transporte y almacenamiento de licores blandos. Esta norma es aplicable al agua, sorgo, arroz, arroz glutinoso, trigo, maíz, cebada y guisantes como materias primas, utilizando Daqu a temperatura media y alta. Daqu a alta temperatura, etc. El iniciador de sacarificación se cuece al vapor, se cuelga, se mezcla con los ingredientes y se coloca en capas en la bodega para la fermentación en estado sólido, la destilación en estado sólido, la recolección de vino segmentada y el envejecimiento. Tiene un estilo único de dulzura, suavidad, espesor, coordinación y flexibilidad prolongada tipo licor (en adelante denominado el producto).