Esta norma especifica los términos y definiciones, las condiciones de inspección y las reglas básicas para los registros de inspección de mercancías entrantes para empresas de catering. Esta norma se aplica a las empresas de catering para estandarizar su trabajo de inspección y registro de compras de alimentos.
T/GDFCA 005-2019 Historia
2019T/GDFCA 005-2019 Especificaciones para los registros de inspección de compras de alimentos para empresas de restauración.