Del 19 al 21 de noviembre de 2017, la Asociación de la Industria del Vino y la Uva de Wuhai organizó a expertos en vinos nacionales para realizar análisis de características sensoriales de muestras de vino del desierto del área de producción de Wuhai en la bodega Wuhai Hansen. A través de la descripción de los expertos en análisis sensorial de las características sensoriales de cada muestra de vino y el análisis estadístico multivariado de los datos, se extrajeron las siguientes conclusiones sobre las "características sensoriales del vino del desierto del área de producción de Wuhai (en adelante, vino de Wuhai)". Debido a las condiciones ecológicas y la estructura varietal únicas de Wuhai, el vino de Wuhai tiene un estilo único (es decir, características del terroir). Los descriptores característicos del vino tinto seco de Wuhai son: rico aroma a frutas, bayas negras, aroma a mermelada; aroma fragante de crianza, aroma a especias y aroma a horneado; aroma a cuero y mineral. El vino nuevo tiene un rico aroma afrutado, dominado por aromas de bayas negras y mermelada; el vino añejo tiene un aroma fragante, dominado por especias y aromas de horneado. Además de las características anteriores, el vino tinto con azúcar también conserva el aroma de frutas.