Esta norma especifica los términos y definiciones, clasificación, requisitos técnicos, requisitos higiénicos para la producción y procesamiento, métodos de inspección, reglas y señales de inspección, embalaje, transporte y almacenamiento del licor de sabor Luya. Esta norma se aplica al sorgo, el trigo, la cebada desnuda y los guisantes como principales materias primas, al Daqu como iniciador de la sacarificación, la fermentación, la destilación, el envejecimiento en vasijas de cerámica y la mezcla mediante fermentación en estado sólido, destilación y envejecimiento en vasijas de cerámica en fosas mixtas. con ladrillos y barro. Tiene un sabor único de Shandong. Licor con sabor a Luya con un aroma de envejecimiento excepcional, suave y armonioso, y un aroma complejo elegante.