En primer lugar, se establecen requisitos sensoriales y de pureza detallados; en segundo lugar, se evalúa el contenido de plata y los indicadores físicos y químicos de los productos de vajilla de plata que están en contacto directo con los alimentos, como las sustancias migradas (elementos nocivos) arsénico, cromo, plomo. , níquel, etc.; en términos de efecto antibacteriano Evaluar principalmente coliformes, colonias bacterianas totales, mohos y levaduras, etc. Finalmente, la trazabilidad de la información del producto es necesaria para garantizar la trazabilidad de la calidad y la seguridad de la vajilla de plata en todas las etapas, como la información de producción (ventas), la información del producto (rendimiento) y la información de calidad (inspección).
T/GAA 101-2020 Historia
2019T/GAA 101-2020 Vajilla de plata para contacto con alimentos.