T/CCAA 31-2016 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica requisitos específicos para el sistema de gestión de seguridad alimentaria de las empresas de vino de arroz, incluidos recursos humanos, programas de requisitos previos, control de procesos clave, inspección, trazabilidad de productos y retirada. Esta norma es aplicable al establecimiento, implementación y autoevaluación del sistema de gestión de seguridad alimentaria de las empresas productoras de vino de arroz, y también es aplicable a la evaluación externa y certificación del sistema de gestión de seguridad alimentaria de dichas empresas productoras de alimentos. Cuando este documento se utilice con fines de certificación, se debe utilizar junto con GB/T22000.

T/CCAA 31-2016 Historia

2016 T/CCAA 31-2016 Sistema de gestión de seguridad alimentaria: requisitos para los establecimientos chinos de producción de vino de arroz