Esta norma especifica los requisitos básicos, requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección, etiquetado, embalaje, transporte y almacenamiento, compromiso de calidad, etc. de las partículas de luteína del aditivo alimentario compuesto. Esta norma es aplicable a la luteína preparada a partir de caléndula como materia prima, suplementada con una cantidad adecuada de DL-α-tocoferol antioxidante y almidón portador, etc., y fabricada utilizando ultramicroemulsificación en fase líquida y tecnología de incrustación de doble capa de formación instantánea de flujo de almidón. Las partículas de luteína de aditivos alimentarios compuestos se utilizan principalmente como fortificantes nutricionales o colorantes alimentarios. Fórmula molecular: C40H56O2 Peso molecular relativo: 568,88 (según la masa atómica relativa internacional de 2016) Fórmula estructural:
T/ZZB 0405-2018 Historia
2018T/ZZB 0405-2018 Aditivo alimentario mixto en perlas de luteína