Principios Básicos Esta norma es aplicable a la inspección diferencial y al análisis descriptivo de la evaluación sensorial de cosméticos, pero no a las pruebas de consumo. Los cosméticos de la misma categoría deben evaluarse utilizando los métodos de evaluación sensorial correspondientes a la categoría. Los descriptores y definiciones de propiedades sensoriales, muestras de referencia y escalas deben ser discutidos en profundidad y alcanzados por consenso por parte del equipo de evaluación para garantizar que cada evaluador tenga una comprensión consistente. Los pasos de evaluación de las características sensoriales deben ser discutidos completamente y alcanzados por consenso por parte del equipo de evaluación para garantizar que cada evaluador opere de manera consistente. 2 Requisitos para los evaluadores Requisitos para la persona a cargo de la evaluación sensorial 2.1.1 La persona a cargo de la evaluación sensorial debe cumplir con los requisitos para el personal en GB/T 23470.1 y GB/T 23470.2. La persona a cargo de la evaluación sensorial de los cosméticos debe utilizar de manera flexible los contenidos de GB/T 23470.1 y GB/T 23470.2 según las necesidades de la organización y la situación real. 2.1.2 Responsabilidades principales a) Reclutar y capacitar evaluadores, establecer y gestionar el equipo de evaluación, y organizar el equipo de evaluación para llevar a cabo actividades de evaluación sensorial de cosméticos; b) Organizar el equipo de evaluación para establecer un vocabulario descriptivo basado en las características sensoriales de cosméticos y determinar muestras de referencia y estándares de puntuación, grado, pasos de evaluación, etc.; c) Diseñar planes de evaluación de acuerdo con las necesidades, preparar muestras de evaluación, analizar datos estadísticamente y proporcionar informes de evaluación. Requisitos del evaluador 2.2.1 Los evaluadores deben cumplir con los requisitos para evaluadores en GB/T 10220, GB/T 16291.1 y GB/T 16291.2. 2.2.2 Condiciones básicas a) No tener enfermedades de la piel, las manos no son propensas a alergias o eccema; b) Tener alta agudeza sensorial para los cosméticos, comprender conocimientos relevantes de los cosméticos y estar familiarizado con las propiedades sensoriales de los cosméticos; c) Participar en actividades profesionales. formación en evaluación sensorial de cosméticos y A través de la evaluación podrá dominar correctamente los pasos de evaluación sensorial y técnicas de funcionamiento de los cosméticos. 2.2.3 Equipo de evaluación 2.2.4 El equipo de evaluación debe realizar periódicamente capacitación de mantenimiento sobre agudeza sensorial, pasos de evaluación y técnicas operativas para formar una memoria estable a largo plazo. 2.2.5 Los miembros de un mismo equipo de evaluación deben tener el mismo nivel de calificación y capacidades de evaluación. 2.2.6 Un equipo de evaluación compuesto por evaluadores expertos puede realizar análisis descriptivos y evaluación sensorial de los cosméticos. 3 Condiciones ambientales 4 Procedimientos de evaluación
T/GDCA 003-2020 Historia
2020T/GDCA 003-2020 Reglas generales para la evaluación sensorial de cosméticos.