Este documento especifica un método de cromatografía líquida de alta resolución para la determinación de antocianinas en maíz coloreado. Este documento se aplica a cianidina-3-glucósido, pelargonidina-3-glucósido, paeoniflorina-3-glucósido, cianidina-3-O-(6''-malonilglucósido) en glucósido de maíz coloreado), geranio-3-O-(6' '-malonilglucósido) y paeoniflorin-3-O-(6''-malonilglucósido).
T/SDAS 619-2023 Historia
2023T/SDAS 619-2023 Determinación de antocianinas en maíz coloreado mediante cromatografía líquida de alta resolución