3. ¿Origen y características de la raza? El cochinillo oriental es un grupo de cerdos local formado por granjeros en la ciudad de Dongfang después de una cría selectiva a largo plazo. Tiene una gran adaptabilidad y resistencia al estrés, y tiene buena adaptabilidad a altas temperaturas, alta humedad, y mucho frío. 4 Características de constitución y apariencia: los lechones orientales son de tipo gordo y tienen las ventajas de una maduración temprana y un engorde fácil, piel fina y carne tierna, temperamento dócil y gran fecundidad. El color del cuerpo de los cerdos es blanco y negro, con más blanco y menos negro. La cabeza, cintura y cola son en su mayoría negras, y la parte inferior del abdomen, la parte ventral, las extremidades y el cuello son blancos. Tienen cuerpo pequeño, orejas pequeñas, tres orejas cortas y una corta, curvas (es decir, cola corta, patas cortas, boca corta, cintura curva) y otras características. 5 Desempeño productivo 5.1 Desempeño reproductivo El primer distanciamiento de verracos y cerdas y su edad y peso correspondientes se muestran en la Tabla 1. Tabla 1 Edad de primera inseminación, peso adecuado por día, kg Verraco 100 210 30 Cerda 135 ～150 180～210 40 Las características de parto y destete de las cerdas se muestran en la Tabla 2. Tabla 2 Características de parto y destete de las cerdas Paridad promedio, peso promedio de la camada al nacer, kg Peso promedio de la camada al destete, kg Cerdas primerizas 7,5 5,4 22,5 Cerdas multíparas 11,5 8,3 34,5 5,2 Rendimiento del crecimiento El peso recién nacido de los lechones es de aproximadamente 0,72 kg. comience a alimentar e inducir la alimentación de 5 a 7 días después del nacimiento, y alimente de 4 a 5 veces al día. El pienso de lactancia se puede convertir en una pasta y luego aplicarlo en la boca de los lechones para inducirlos a comer. Después del destete, el día 15, el peso puede alcanzar de 4 a 5,5 kg aproximadamente a los 38 días de edad, y los lechones pueden venderse como lechones. 5.3 Rendimiento del sacrificio: la tasa de sacrificio es del 70%, la tasa de carne magra es del 39%, la puntuación de marmoleo es de 3,5 puntos y el pH de la carne es de 5,87. 6 Métodos de medición La medición del peso corporal, el rendimiento reproductivo y el rendimiento de crecimiento de los cerdos adultos se llevará a cabo de acuerdo con las disposiciones de NY/T 820. La determinación del carácter de la canal se llevará a cabo de acuerdo con las disposiciones de NY/T825. La medición de la calidad muscular se realizó de acuerdo con las regulaciones de NY/T821. 7 Requisitos Básicos para la Crianza Los requisitos básicos para la cría son los siguientes: a) La forma y apariencia del cuerpo están en línea con las características de la raza, y el crecimiento y desarrollo son normales; b) ;Sin enfermedades ni deficiencias hereditarias, y en buen estado de salud; c) Los individuos para el uso de especies están claramente identificados, sus fuentes son claras y los archivos genealógicos son precisos y completos; d) Los individuos para el uso de especies o sus padres se han sometido a una actuación pruebas y los datos sobre las principales características económicas están completos. ________________________