T/BJCA 003-2022
Especificaciones de cocción del amarillo guisante de la cocina de Beijing (Versión en inglés)

Estándar No.

T/BJCA 003-2022

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2022

Organización

Group Standards of the People's Republic of China

Ultima versión

T/BJCA 003-2022

Alcance

Esta norma especifica los términos y definiciones de amarillo guisante, materias primas y requisitos, utensilios de cocina, tecnología de producción y requisitos de calidad. Esta norma se aplica al procesamiento y producción de amarillo guisante.

T/BJCA 003-2022 Historia

• 2022 T/BJCA 003-2022 Especificaciones de cocción del amarillo guisante de la cocina de Beijing
• 2019 T/BJCA 003-2019 Especificaciones de cocción de rosbif de cocina de Beijing