BS EN 1186-2:2022 Materiales y artículos en contacto con productos alimenticios. Plásticos: métodos de prueba para la migración general en aceites vegetales normas y especificaciones

Alcance: Alcance Este documento especifica métodos para medir la migración general de materiales y artículos plásticos destinados a entrar en contacto con productos alimenticios poniendo en contacto muestras de prueba con aceites vegetales a temperaturas mayores o iguales a 4 °C y menores o iguales a 175 °C. NOTA Algunos aceites vegetales no son adecuados para su uso por debajo de 20 °C. La migración global de una muestra de plástico se determina como la pérdida de masa de sustancias no volátiles expresada: 　——por unidad de superficie; o — por kg de simulante alimentario; o — por artículo después del contacto con un simulante alimentario en condiciones definidas. Según el tipo de materiales o forma de los artículos, el contacto con el simulante alimentario se realiza sobre una única superficie (bolsa, cubeta, relleno) o por inmersión. Este documento no cubre la interpretación de los resultados que se espera que tengan en cuenta los requisitos reglamentarios.

BS EN 1186-2:2022 Documento de referencia

2022 BS EN 1186-2:2022 Materiales y artículos en contacto con productos alimenticios. Plásticos: métodos de prueba para la migración general en aceites vegetales
2002 BS EN 1186-2:2002 Materiales y objetos en contacto con productos alimenticios - Plásticos - Métodos de ensayo para la migración global al aceite de oliva por inmersión total