Con la mejora continua de los niveles de vida y la concienciación sobre el consumo, la demanda de alimentos sanos y nutritivos por parte de la gente sigue aumentando, especialmente alimentos para los niños, y los padres están especialmente preocupados. El Ministerio de Educación de la República Popular China, la Administración Estatal de Regulación del Mercado, la Comisión Nacional de Salud y otros departamentos han formulado el "Reglamento sobre seguridad alimentaria escolar y gestión de la salud nutricional" y las "Opiniones orientativas sobre la implementación de las responsabilidades de las materias para fortalecer Campus Food Safety Management", etc., que indican la El enfoque en la merienda infantil del país tiene como objetivo orientar a los estudiantes a comer saludablemente y reducir la ingesta de azúcar y sal. También refleja que la situación actual de la merienda infantil no satisface las necesidades. del crecimiento de los niños, para el Plan Nacional de Nutrición (2017-2030), etc. La publicación del documento muestra que el país también está prestando más atención a la nutrición universal y acelerando la transformación del procesamiento de alimentos en nutrición. El consumo de gelatina se limita básicamente a niños y mujeres, y los consumidores jóvenes serán un importante grupo de consumidores de gelatina en el futuro. Cada vez más consumidores verán productos extranjeros, por el contrario, los consumidores prefieren "sin sabor ni fragancia". Productos “libres de conservantes”. Combinado con la tendencia de reducción del azúcar en los últimos años, los edulcorantes tienden a ser edulcorantes funcionales bajos en azúcar y calorías, seguros y naturales, como el esteviósido, los oligosacáridos de soja, los fructooligosacáridos, etc. Los colorantes alimentarios tienden a ser colorantes naturales funcionales. En comparación con los productos de gelatina extranjeros, los productos extranjeros no agregan conservantes, saborizantes, colorantes artificiales ni otros ingredientes, utilizan materias primas de jugos de frutas y verduras para ajustar el sabor del producto y mejoran la tecnología para aumentar la vida útil. La Asociación de Consumidores de China emitió una advertencia ya en 2005, recordando a los padres que debían tener cuidado al comprar productos de gelatina en vasos pequeños, no dárselos a los niños y no dejar que los niños coman solos. También recomendó que los departamentos nacionales pertinentes formularan regulaciones obligatorias sobre el tamaño, la forma y el embalaje de los productos de gelatina; las normas de seguridad para garantizar la seguridad de los productos de gelatina. Cada vez más empresas en China han comenzado a cambiar la forma de la gelatina tradicional y agregar gelatina fumable en bolsas. Por lo tanto, se necesitan estándares nacionales para las gelatinas aptas para niños para cambiar la situación actual de los productos de gelatina nacionales. En primer lugar, desde la forma del propio producto, reducir la dureza para evitar el riesgo de asfixia. En segundo lugar, desde la selección de los ingredientes. , estamos más inclinados a elegir. En su lugar, se deben utilizar ingredientes naturales, y la forma de los productos en taza también debe estipularse para que sea más alta que el estándar nacional.