Este documento establece un sistema de índice de evaluación para el nivel de riesgo de sustancias peligrosas en el procesamiento de harina de trigo, estipula las reglas de valor para cada índice de evaluación y describe cómo se forman los resultados de la evaluación.
T/CIQA 55-2023 Historia
2023T/CIQA 55-2023 Evaluación del nivel de riesgo de sustancia peligrosa en el procesamiento de harina de trigo.