BS EN 15634-3:2023
Productos alimenticios. Detección de alérgenos alimentarios mediante métodos de biología molecular Avellana (Corylus avellana). Detección cualitativa de una secuencia de ADN específica en chocolate mediante PCR en tiempo real (British Standard)
- Estándar No.
- BS EN 15634-3:2023
- Organización
- American National Standards Institute （ANSI)
- Ultima versión
- BS EN 15634-3:2023
- Alcance
- Este documento especifica un método para la detección de avellanas (Corylus avellana) en chocolate. La detección de avellanas por PCR (reacción en cadena de la polimerasa) en tiempo real se basa en una secuencia de 152 pb (par de bases) del gen corA 1 de la avellana.
BS EN 15634-3:2023 Documento de referencia
- EN 15842 *， 2010-02-01 Actualizar
BS EN 15634-3:2023 Historia
- 1970 BS EN 15634-3:2023 Productos alimenticios. Detección de alérgenos alimentarios mediante métodos de biología molecular Avellana (Corylus avellana). Detección cualitativa de una secuencia de ADN específica en chocolate mediante PCR en tiempo real (British Standard)
