ASTM F2141-07(2019)
Método de prueba estándar para el rendimiento de cajas de delicatessen calientes de autoservicio

Estándar No.

ASTM F2141-07(2019)

Fecha de publicación

2019

Organización

American Society for Testing and Materials (ASTM)

Ultima versión

ASTM F2141-07(2019)

Alcance

1.1 Este método de prueba evalúa el consumo de energía y el rendimiento de las vitrinas de delicatessen calientes de autoservicio. El operador de servicios de alimentos puede utilizar esta evaluación para seleccionar un caso de delicatessen y comprender su consumo y rendimiento de energía. 1.2 Este método de prueba es aplicable a vitrinas calientes eléctricas, totalmente abiertas o parcialmente abiertas, que han sido diseñadas para contener y comercializar alimentos calientes preenvasados. Para casos de delicatessen calientes servidos por el personal, consulte el Método de prueba F2472. 1.3 El caso de delicatessen se puede evaluar con respecto a lo siguiente (cuando corresponda): 1.3.1 Tasa de entrada de energía (10.2), 1.3.2 Energía y temperatura en el ajuste mínimo (10.3), 1.3.3 Energía y temperatura en el máximo configuración (10.3), 1.3.4 Energía y temperatura en la configuración recomendada por el fabricante (10.3), 1.3.5 Capacidad de retención (10.4), 1.3.6 Calibración de la temperatura de retención (10.4), 1.3.7 Tasa de energía de precalentamiento (10.5), 1.3 .8 Tarifa de energía inactiva (10.6), y 1.3.9 Tarifa de energía de mantenimiento (10.7). 1.4 Los valores indicados en unidades pulgada-libra deben considerarse estándar. Los valores entre paréntesis son conversiones matemáticas a unidades SI que se proporcionan únicamente con fines informativos y no se consideran estándar. 1.5 Esta norma no pretende abordar todos los problemas de seguridad, si los hay, asociados con su uso. Es responsabilidad del usuario de esta norma establecer prácticas apropiadas de seguridad, salud y medio ambiente y determinar la aplicabilidad de las limitaciones reglamentarias antes de su uso. 1.6 Esta norma internacional fue desarrollada de acuerdo con los principios internacionalmente reconocidos sobre estandarización establecidos en la Decisión sobre Principios para el Desarrollo de Normas, Guías y Recomendaciones Internacionales emitida por el Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio (OTC) de la Organización Mundial del Comercio.

ASTM F2141-07(2019) Documento de referencia

• ASTM A36/A36M Especificación estándar para acero estructural al carbono
• ASTM F2472 Método de prueba estándar para el desempeño de cajas de delicatessen calientes servidas por el personal*， 2021-12-01 Actualizar

ASTM F2141-07(2019) Historia

• 2019 ASTM F2141-07(2019) Método de prueba estándar para el rendimiento de cajas de delicatessen calientes de autoservicio
• 2007 ASTM F2141-07(2013) Método de prueba estándar para el rendimiento de cajas de delicatessen calientes de autoservicio
• 2007 ASTM F2141-07 Método de prueba estándar para el rendimiento de cajas de delicatessen calientes de autoservicio
• 2001 ASTM F2141-01 Método de prueba estándar para el rendimiento de cajas de delicatessen calientes