Términos y definiciones Los siguientes términos y definiciones definidos en GB/T1354 y GB/T17891 se aplican a este documento. 3.1 El arroz aromático de grano largo de Acheng se elabora a partir de Suijing 18 y otras variedades de alta calidad que son aptas para el cultivo local y han sido aprobadas a nivel nacional o provincial. Es arroz procesado utilizando arroz japonica de Acheng como materia prima. 3.2 El arroz aromático de grano largo es un tipo de arroz japonica de Heilongjiang, también conocido como arroz japonica de Heilongjiang, y es un arroz aromático de grano largo. El origen está en el noreste de China. En 1994, los departamentos provinciales pertinentes reconocieron a Changgrainxiang como una variedad popular, y en 1999 fue nombrada oficialmente "Wuyoudao No. 1". 4 Rango de origen del producto 4.1 Rango de origen del producto: Longitud este 126°40′ a 127°39′, latitud norte 45°10′ a 45°50′, adyacente al condado de Bin en el noreste por el río Fikatu y el río Shili. Limita con la ciudad de Shangzhi al sureste, la ciudad de Wuchang al suroeste, el distrito de Shuangcheng al oeste y el distrito de Xiangfang y el distrito de Daowai de la ciudad de Harbin al noroeste. 4.2 El alcance de la región administrativa donde se origina el arroz aromático de grano largo de Acheng: el distrito de Acheng gobierna un total de 19 distritos administrativos a nivel de municipio, incluidas 15 calles y 4 ciudades, a saber, la calle Jincheng, la calle Jindu, la calle Tongcheng, la calle Hedong, Ash Calle He, Calle Yuquan, Calle Xinli, Calle Shuangfeng, Calle Shili, Calle Yagou, Calle Jiaojie, Calle Xiaoling, Calle Fiketu, Calle Liodian, Calle Yangshu, Pueblo Pingshan, Pueblo Hongxing, Pueblo Songfengshan, Pueblo Jinlongshan. 5 Entorno natural 5.1 Características del relieve El distrito de Acheng es una zona semimontañosa, con un terreno más alto en el este y más bajo en el oeste. 5.2 La insolación media durante la temporada de producción de arroz (abril-septiembre) es de 1.366,2 horas, y la insolación media durante todo el año es de 24.421 horas. 5.3 Clima El distrito de Acheng tiene un clima monzónico continental templado frío. El clima es frío y seco en invierno y las precipitaciones se concentran en verano, lo que hace que el clima sea templado y húmedo. Los cambios estacionales son obvios: la primavera se calienta rápidamente y es ventosa, propensa a la sequía primaveral; el verano es corto y caluroso con más lluvia, el otoño se enfría bruscamente y es propenso a las heladas tempranas, y el invierno es largo y frío. La temperatura promedio en 2010 fue de 3,4 ℃, siendo enero el más frío, la precipitación anual fue de 553,2 mm y el período sin heladas fue de 162 días. 5.4 Fuente de agua Los ríos Songhua y Ash son las principales fuentes de agua y la calidad del agua cumple con los requisitos de GB5084. 5.5 Aire ambiente El aire ambiente cumple con las regulaciones secundarias de GB 3095. 6 Requisitos 6.1 Requisitos de materia prima Se debe seleccionar la serie Wuyoudao No. 1 dentro del alcance de origen especificado en el Capítulo 4 de esta norma. Se deben seleccionar Suijing 18 y otras variedades. Variedades de arroz cuya calidad de semilla cumpla con los requisitos de GB 4404.1 ; debe usarse para producir arroz Japonica de alta calidad. La calidad debe cumplir con los requisitos de GB 1350 y GB/T 17891. 6.2 Requisitos sensoriales del arroz aromático de grano largo El arroz aromático de grano largo tiene una apariencia esbelta, grano pleno, textura de arroz brillante y delicada, color cristalino, granos de arroz originales, sin aditivos, sin contaminación química, nutritivo y saludable, suave y brillante. Después de la cocción, los granos de arroz son blancos y fragantes, completos, distintos y de buena palatabilidad. Es conocido como el mejor producto entre el arroz. Los granos de arroz son completos, uniformes, regordetes, blancos, claros y cristalinos. Después de la cocción, los granos de arroz quedan aceitosos y brillantes, con un rico aroma, sabor dulce, textura glutinosa, sabor refrescante y elasticidad, y el arroz no se regenerará cuando esté frío.
T/HHACA 016-2021 Historia
2021T/HHACA 016-2021 Productos agrícolas de alta calidad del arroz aromático de grano largo Acheng de la provincia de Heilongjiang