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Quesos y productos de queso fundido. Determinación del contenido de ácido cítrico. Método enzimático.
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Estándar No.
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Fecha de publicación
2006
Organización
Association Francaise de Normalisation
Ultima versión
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XP V04-285*XP ISO/TS 2963:2006 Historia
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Quesos y productos de queso fundido. Determinación del contenido de ácido cítrico. Método enzimático.
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