T/ZZB 0636-2018 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica los términos y definiciones, requisitos básicos, requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección y etiquetado, marcado, envasado, transporte, almacenamiento y compromiso de calidad de este vino (vino de arroz amarillo natural) (en adelante, este vino). Esta norma es aplicable a los vinos que utilizan agua de Jianhu en invierno y trigo de invierno blando de piel roja y glutinoso Taihu de alta calidad producido en la base como ingredientes principales, cumplen con los requisitos del "Reglamento sobre la protección de productos con indicaciones geográficas". , y se elaboran a mano utilizando técnicas tradicionales únicas de vino de arroz de Shaoxing sin agregar ningún aditivo, color caramelo ni ningún otro aditivo alimentario, y se envejece en condiciones específicas para producir vino de arroz con su color, aroma y sabor originales.

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