AS 5013.3:2022
Microbiología de los alimentos, Método 3: Microbiología de alimentos y piensos para animales. Método horizontal para la detección y enumeración de coliformes. Técnica del número más probable (ISO 4831:2006, MOD).
- Estándar No.
- AS 5013.3:2022
- Fecha de publicación
- 2022
- Organización
- Standard Association of Australia （SAA）
- Ultima versión
- AS 5013.3:2022
- Alcance
- Adopta y modifica la norma ISO 4831:2006 para Australia, que establece lineamientos para la detección y el recuento de coliformes, es aplicable a: productos destinados al consumo humano y para la alimentación de animales; y muestras ambientales en el área de producción de alimentos. y manipulación de alimentos. La enumeración se realiza mediante el cálculo del número más probable (MPN) después de la incubación en un medio líquido a 30 °C o 37 °C.
AS 5013.3:2022 Historia
- 2022 AS 5013.3:2022 Microbiología de los alimentos, Método 3: Microbiología de alimentos y piensos para animales. Método horizontal para la detección y enumeración de coliformes. Técnica del número más probable (ISO 4831:2006, MOD).
- 2010 AS 5013.3:2009 Microbiología de los alimentos Método 3: Microbiología de alimentos y piensos. Método horizontal para la detección y enumeración de coliformes. Técnica del número más probable.
- 2004 AS 5013.3:2004 Microbiología de los alimentos - Microbiología - Orientaciones generales para el recuento de coliformes - Técnica del número más probable
