Esta norma especifica los métodos DPPH y ABTS para la determinación de las propiedades antioxidantes de los polipéptidos. Esta norma se aplica a la determinación de las propiedades antioxidantes de los polipéptidos in vitro.
GB/T 39100-2020 Documento de referencia
GB/T 6682 Agua para uso en laboratorio analítico. Especificación y métodos de prueba.
GB/T 39100-2020 Historia
2020GB/T 39100-2020 Determinación de la actividad antioxidante de polipéptidos: métodos DPPH y ABTS.