T/QGCML 1033-2023
Especificación para el proceso de producción de lonchas de carne congelada rápidamente. (Versión en inglés)

Estándar No.

T/QGCML 1033-2023

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2023

Organización

Group Standards of the People's Republic of China

Ultima versión

T/QGCML 1033-2023

Alcance

Este documento estipula los términos y definiciones de las especificaciones del proceso de producción de lonchas de carne congelada rápidamente, las instalaciones, los requisitos de materias primas y auxiliares, los procesos de producción, la calidad del producto terminado, la gestión de producción y los registros de producción. Este documento se aplica a la producción de lonchas de carne congeladas rápidamente.

T/QGCML 1033-2023 Historia

• 2023 T/QGCML 1033-2023 Especificación para el proceso de producción de lonchas de carne congelada rápidamente.