ONORM DIN 10198-1-1994
Análisis microbiológico de la leche. Determinación del presunto Bacillus cereus. Técnica de recuento de colonias.

Estándar No.

ONORM DIN 10198-1-1994

Fecha de publicación

1994

Organización

AT-ON

Ultima versión

ONORM DIN 10198-1-1994

Alcance

Esta norma especifica un método de recuento de colonias para determinar el número de presuntos Bacillus cereus (en adelante denominado B. cereus para abreviar). Puede utilizarse para leche y productos lácteos, así como para helados y alimentos a base de leche para bebés y niños pequeños. Nota: Para la determinación de una pequeña cantidad de presuntos B. cereus, en DIN 10198 Parte 2 está disponible un método MPN con enriquecimiento selectivo.

ONORM DIN 10198-1-1994 Historia

• 1994 ONORM DIN 10198-1-1994 Análisis microbiológico de la leche. Determinación del presunto Bacillus cereus. Técnica de recuento de colonias.