Este documento especifica un método para la determinación de flavanoles en vino mediante cromatografía líquida de alta resolución. Este documento se aplica a los flavanoles en el vino: epigalocatequina, catequina, galato de epigalocatequina, epicatequina, galato de epicatequina, miricetina, isorhamnet Determinación del contenido de nutrientes. Los límites de detección del método en este documento: los límites de detección de epigalocatequina y catequina son ambos 0,0720 mg/L, y los límites de detección de epicatequina son 0,0582 mg/L. Los límites de detección de galato de teofilina, miricetina e isorhamnetina son todos 0,0348 mg/L, y el límite de detección de galato de epicatequina es 0,0214 mg/L.
T/NAIA 085-2021 Historia
2021T/NAIA 085-2021 Determinación de flavanoles en vino mediante cromatografía líquida de alta resolución.