Parte 2: Método directo Este estándar especifica un método de rutina para la determinación directa del contenido de nitrógeno de la leche bovina. El método puede modificarse para leche de otras especies o productos lácteos líquidos. Estándar solo disponible en inglés.
ISO 17997-2:2004|IDF 029-2:2004 Historia
2004ISO 17997-2:2004 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno en caseína - Parte 2: Método directo