BS EN ISO 12872:2022
Cambios rastreados. Aceites de oliva y aceites de orujo de oliva. Determinación del contenido de monopalmitato de 2-glicerilo

Estándar No.

BS EN ISO 12872:2022

Fecha de publicación

2022

Organización

British Standards Institution (BSI)

Ultima versión

BS EN ISO 12872:2022

Alcance

Alcance Este documento especifica un procedimiento para la determinación del contenido, como fracción porcentual de masa, de monopalmitato de 2-glicerilo en aceites de oliva y aceites de orujo de oliva líquidos a temperatura ambiente (20 °C). sobre COI/T.20/Doc. No 23/Rev.1:2017 [7].

BS EN ISO 12872:2022 Documento de referencia

• ISO 661 Grasas y aceites animales y vegetales. Preparación de la muestra de ensayo.

BS EN ISO 12872:2022 Historia

• 2022 BS EN ISO 12872:2022 Cambios rastreados. Aceites de oliva y aceites de orujo de oliva. Determinación del contenido de monopalmitato de 2-glicerilo
• 2010 BS EN ISO 12872:2014 Aceites de oliva y aceites de orujo de oliva. Determinación del contenido de monopalmitato de 2-glicerilo
• 2010 BS ISO 12872:2010 Aceites de oliva y aceites de orujo de oliva. Determinación del contenido de monopalmitato de 2-glicerilo.