ISO 1211:2010|IDF 001:2010
Determinación del contenido de grasa de la leche mediante método gravimétrico (método de referencia)

Estándar No.

ISO 1211:2010|IDF 001:2010

Fecha de publicación

2010

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Ultima versión

ISO 1211:2010

Alcance

Esta norma especifica el método de referencia para la determinación del contenido de grasa de la leche de buena calidad fisicoquímica. El método no es aplicable a la leche cruda de vaca, la leche cruda de oveja, la leche cruda de cabra, la leche reducida en grasa, la leche desnatada, la leche conservada químicamente y la leche líquida procesada.

ISO 1211:2010|IDF 001:2010 Historia

• 2010 ISO 1211:2010 Leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
• 1999 ISO 1211:1999 Leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
• 1984 ISO 1211:1984 Leche; Determinación del contenido de grasa; Método gravimétrico (método de referencia)