DB37/T 1120-2008
Pepino de mar estofado con cebolleta y cocina de Shandong (Versión en inglés)

Estándar No.

DB37/T 1120-2008

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2009

Organización

Shandong Provincial Standard of the People's Republic of China

Ultima versión

DB37/T 1120-2008

Alcance

Esta norma especifica las materias primas y los requisitos para el pepino de mar asado con cebolla verde, utensilios de cocina, tecnología de producción, emplatado, requisitos de calidad, indicadores nutricionales y mejor momento de consumo. Esta norma es aplicable al procesamiento y cocción de pepinos de mar asados con cebolla verde en platos de la serie culinaria de Shandong.

DB37/T 1120-2008 Historia

• 2009 DB37/T 1120-2008 Pepino de mar estofado con cebolleta y cocina de Shandong