DB32/T 3107-2016
Reglamento técnico para el procesamiento de carne de ave congelada rápidamente (Versión en inglés)

Estándar No.

DB32/T 3107-2016

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2016

Organización

Jiangsu Provincial Standard of the People's Republic of China

Ultima versión

DB32/T 3107-2016

Alcance

Esta norma especifica los términos y definiciones, los requisitos de materia prima, la gestión higiénica, el procesamiento, la detección de metales, el almacenamiento y el registro del procesamiento de carne de ave congelada rápidamente. Esta norma se aplica al procesamiento congelado rápidamente de productos avícolas frescos utilizando tecnología de preenfriamiento por agua.

DB32/T 3107-2016 Historia

• 2016 DB32/T 3107-2016 Reglamento técnico para el procesamiento de carne de ave congelada rápidamente