El vino medicinal tradicional se elabora remojando varios materiales medicinales en vino durante mucho tiempo y bebiéndolo. Después de una gran cantidad de datos y estudios de campo, se ha descubierto que existen los siguientes problemas principales: 1. El vino medicinal tradicional utiliza principalmente alto -Vino fuerte, y la gente moderna, especialmente los jóvenes, prefieren cada vez más el vino con bajo contenido de alcohol. 2. Muchos materiales medicinales chinos se secan o se secan, y la disolución en el vino es muy pobre. Incluso después de remojar durante varios años, menos de 50 % de los ingredientes activos se disuelven en vino (como la asta de ciervo); 3. Algunos vinos medicinales se remojan con materias primas con alto contenido de agua. Después de un remojo prolongado, el contenido de alcohol del vino medicinal se reduce y el sabor se cambia; 4. Los vinos medicinales tradicionales mezclan una variedad de materiales medicinales y luego los remojan uniformemente, lo que no puede satisfacer las necesidades individuales de diferentes grupos de personas; 5. El contenido de materiales medicinales chinos Ingredientes nocivos como metales pesados, residuos de pesticidas, y en el vino medicinal también entran residuos de antibióticos, que no sólo no logran efectos sanitarios, sino que incluso son perjudiciales para el cuerpo humano. El vino de salud molecular combina la teoría moderna de la medicina herbaria china. Las materias primas de doble uso para alimentos y medicinas se purifican y concentran mediante tecnología molecular moderna y luego se mezclan con vino de grano. Esto no solo resuelve los problemas anteriores, sino que también cuantifica los activos ingredientes en el vino. Para aliviar las numerosas presiones sobre la industria del vino, mejorar la competitividad de la industria, garantizar el sabor, la calidad y la seguridad de los productos vitivinícolas, satisfacer las necesidades de los clientes, garantizar cada paso clave del producto e integrarse con los estándares internacionales para aumentar el comercio exterior y otros aspectos importantes, esto En ausencia de estándares nacionales relevantes y estándares locales para vinos de salud molecular, el estándar fue formulado para garantizar la calidad del producto, guiar a las empresas en la producción estandarizada y llenar los vacíos en los estándares nacionales e industriales. es el primer estándar grupal innovador para vinos de salud molecular en China.