Esta sección especifica los requisitos para recolectar y procesar hojas frescas de té Ilex kuding. Estos incluyen el período, los principios, el transporte, la aceptación y la selección y clasificación de las hojas frescas, así como las condiciones ambientales, el personal del equipo, los requisitos de acabado, laminado, rebanado, secado y conformación para el procesamiento del té Kuding. Esta sección se aplica a las hojas de té Ilexlatifolia Thunb.Kuding.