T/ZNZ 188-2023
Determinación de Ponceau 4R, rojo Congo y naranja ácidaⅡ en productos cárnicos: cromatografía líquida de alta resolución (Versión en inglés)

Estándar No.

T/ZNZ 188-2023

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2023

Organización

Group Standards of the People's Republic of China

Ultima versión

T/ZNZ 188-2023

Alcance

Este documento describe un método para la determinación de carmín, rojo Congo y naranja ácido II en productos cárnicos mediante cromatografía líquida de alta resolución. Este documento es aplicable a la determinación del contenido de carmín, rojo Congo y naranja ácida II en productos cárnicos fermentados, productos cárnicos estofados en salsa, productos cárnicos secos cocidos, productos cárnicos ahumados y asados, salchichas y jamones ahumados y otros productos cárnicos.

T/ZNZ 188-2023 Historia

• 2023 T/ZNZ 188-2023 Determinación de Ponceau 4R, rojo Congo y naranja ácidaⅡ en productos cárnicos: cromatografía líquida de alta resolución