Este documento especifica los términos y definiciones de los productos de diseño ecológico de azúcar y almidón, los requisitos de evaluación, los métodos de preparación de informes de evaluación del ciclo de vida, los métodos y procesos de evaluación. Este documento es aplicable a la evaluación de productos de diseño ecológico de glucosa anhidra, monohidrato de glucosa, jarabe de glucosa, jarabe de maltosa, jarabe de fructosa, fructosa cristalizada, maltodextrina, fructooligosacárido, isomaltooligosacárido y otros productos de azúcar con almidón. Los productos se pueden implementar como referencia.