Esta norma especifica la definición, requisitos, métodos de prueba, inspección y marcado de productos, embalaje, almacenamiento y transporte de pollo fresco (congelado) cortado. Esta norma es aplicable a pollos de carne fresca (congelada) entera que se cortan en partes y luego se enfrían. - Materias primas procesadas y envasadas para su venta en el mercado o para su elaboración.
GB/T 16869-1997 Historia
2016GB 2707-2016 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Productos Ganaderos y Avícolas Frescos (Congelados)
2005GB 16869-2005 Producto avícola fresco y congelado