Este documento proporciona los principios generales para la implementación de la gestión de la cadena de suministro en la industria de la restauración y proporciona el modelo básico, la planificación, el diseño y la guía de gestión de operaciones de la cadena de suministro en la industria de la restauración. Este documento es aplicable para guiar a las empresas de catering a implementar la gestión de la cadena de suministro, y otras empresas relevantes pueden consultarlo.
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2021GB/T 40040-2021 Directrices para la gestión de la cadena de suministro de la industria de la restauración