T/GSQA 021-2023
Cadena de suministro de cocina central, logística de cadena de frío de alimentos y requisitos de control de temperatura de terminales (Versión en inglés)

Estándar No.

T/GSQA 021-2023

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2023

Organización

Group Standards of the People's Republic of China

Ultima versión

T/GSQA 021-2023

Alcance

Este documento estipula los requisitos de control de temperatura y los instrumentos de medición de temperatura, métodos de medición, requisitos de medición y ubicaciones de medición de alimentos de la cadena de frío como frutas, verduras, productos acuáticos, carne de ganado y aves de corral en la cadena de suministro de la cocina central durante el almacenamiento, transporte y ventas.

T/GSQA 021-2023 Historia

• 2023 T/GSQA 021-2023 Cadena de suministro de cocina central, logística de cadena de frío de alimentos y requisitos de control de temperatura de terminales
• 2020 T/GSQA 021-2020 Cadena de suministro de cocina central, logística de cadena de frío de alimentos y requisitos de control de temperatura de terminales