Esta norma especifica los métodos de muestreo, preparación de muestras y determinación por cromatografía de gases del contenido de ácido láctico en jugos de frutas. Esta norma es aplicable a las pruebas del contenido de ácido láctico en jugo concentrado de piña, jugo de manzana, jugo de uva, jugo de cítricos y jugo de mango.
SN/T 1511.1-2005 Historia
2005SN/T 1511.1-2005 Inspección de ácido láctico en jugos de frutas para importación y exportación.