Esta norma especifica los requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección, etiquetado, embalaje, transporte y almacenamiento de camarones a la parrilla. Esta norma se aplica a los productos elaborados a partir de camarones (camarones) frescos o congelados como materia prima mediante procesos como descabezado, descascarado (conservando las cáscaras del abanico de la cola y los segmentos de la cola), sazonado, secado y tostado.