Esta norma especifica la clasificación de productos, requisitos de calidad, reglas y métodos de inspección, embalaje, marcado, almacenamiento y transporte de pimientos morrones congelados rápidamente. Esta norma se aplica a los pimientos morrones congelados rápidamente producidos a partir de pimientos morrones verdes maduros.
SB/T 10028-1992 Pimientos morrones congelados rápidamente ha sido cambiado a GH/T 1141-2017 Determinación de la acidez de la miel y sus productos mediante el método de titulación potenciométrica..