SB/T 10171-1993
Clasificación de la tofu fermentada. (Versión en inglés)
- Estándar No.
- SB/T 10171-1993
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 1993
- Organización
- Professional Standard - Business
- Ultima versión
- SB/T 10171-1993
- Alcance
- Esta norma especifica la definición y clasificación del producto de tofu fermentado. Esta norma se aplica al tofu fermentado elaborado a partir de soja o soja desgrasada, preparado y fermentado con bacterias (o sin bacterias). Se excluyen los productos elaborados a partir de tofu fermentado que no mantienen su forma original.
SB/T 10171-1993 Historia
- 1993 SB/T 10171-1993 Clasificación de la tofu fermentada.
