Esta norma especifica los requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección y requisitos de marcado, embalaje, transporte y almacenamiento para nísperos enlatados en agua azucarada. Esta norma se aplica a los nísperos enlatados en agua azucarada elaborados a partir de lotes frescos, moderadamente maduros, pelados, sin corazón, enlatados, adicionados con solución de azúcar, sellados y esterilizados.