Esta norma especifica la clasificación del producto, los requisitos técnicos, los métodos de prueba, las reglas y marcas de inspección, el embalaje, el transporte, el almacenamiento, etc. del aditivo alimentario cafeína natural. Esta norma se aplica a la cafeína natural extraída de las hojas de té mediante procesamiento, extracción y sublimación, y utilizada como agente aromatizante en la industria alimentaria.