Esta norma especifica la clasificación de productos, requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección, marcado, envasado, transporte y almacenamiento de machos de almacenamiento de leche. Esta norma es aplicable a tanques aislados de almacenamiento de leche que contienen y almacenan leche fresca o materiales líquidos que no contienen iones en la industria alimentaria y medicinal, así como a plantas lácteas y estaciones centralizadas de leche que utilizan agua como medio de enfriamiento para ajustar la leche. Temperatura en cualquier momento para lograr un almacenamiento a baja temperatura. 12 h de leche fresca, tanque de almacenamiento de leche enfriado indirectamente por agua. Esta norma no se aplica al almacenamiento de leche con enfriamiento directo para hombres.