Esta norma especifica los requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección, marcado, embalaje, transporte y almacenamiento de ésteres de ácidos grasos y sacarosa. Esta norma se aplica a los ésteres de ácidos grasos y sacarosa producidos mediante esterificación utilizando sacarosa y aceites comestibles como materias primas principales utilizando un método sin disolventes. El producto puede utilizarse como emulsionante en la industria alimentaria.
QB 2245-1996 Historia
1996QB 2245-1996 Aditivo alimentario éster de ácido graso y sacarosa (método sin disolventes)